步骤 1/7
猪皮焯水刮毛去油脂切块；
酥炸猪皮
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美食故事
香酥炸猪皮，刚出锅的猪皮金黄酥脆带着浓浓的香气，一口下去卡蹦脆地响，比薯片还好吃。放久一些，猪皮没有那么酥脆，但是非常有嚼劲，越嚼越有滋味，是一道解馋小菜。
吃的时候蘸上一些爱乐甜零卡糖，香甜还低卡，风味更佳，香甜酥脆，美味可口。
食用材料
猪皮
250g
糟卤汁
100ml
蒜
5瓣
辣椒
2个
糖
少许
步骤 2/7
倒入蒜和辣椒；
步骤 3/7
倒入糟卤汁和少许糖，搅拌均匀浸泡两个小时；
步骤 4/7
猪皮沥干水分；
步骤 5/7
热油下锅油炸；
步骤 6/7
油炸至金黄；
步骤 7/7
猪皮有泡泡的时候，就可以捞起。金黄酥脆，香脆可口。
