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简单易学--自制酒酿汤圆

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美食故事

这是3人份量

食用材料

糯米粉 200g 酒酿 300g 清水 1500ml 黄冰糖(白砂糖) 100g 枸杞 几粒

步骤 1/10

先烧一锅开水。糯米粉倒入碗中。少量多次加入开水,用筷子搅

步骤 2/10

搅成棉花絮状,开始用手揉

步骤 3/10

和成团既可,软硬适中

步骤 4/10

酒酿,这是在超市买的。只需三分之一

步骤 5/10

将清水烧开,倒入300克酒酿烧开

步骤 6/10

烧开后,灶子减成小火。将糯米团子搓成小圆子,放入锅内。

步骤 7/10

盖上锅盖,等丸子浮到水上面,再加一点点凉水。煮1-2分钟。

步骤 8/10

加入冰糖煮至融化,没有冰糖用白砂糖都是可以的

步骤 9/10

冰糖融化,丸子煮熟。就可以吃啦。加入几粒枸杞,看起来更美。

步骤 10/10

成品,美容养颜,饭后小甜点、下午茶都是不错的选择。

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