步骤 1/6
玉米面、普通面粉混合均匀
玉米面无糖发糕
柠檬不萌（呵）
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美食故事
家里没有主食了，之前姥姥来家里给拿来了不少玉米面，现在拿来做发糕最合适不过啦~
食用材料
玉米面
300
白面
300
水
500
即发干酵母
8g
枸杞
适量
步骤 2/6
称出8g酵母，用250g的水温为35度的水化开，静置3分钟，用筷子搅匀
步骤 3/6
将酵母水和余下的250g的35度的温水倒入混合好的面粉盆中，用筷子搅拌，均匀即可
步骤 4/6
因为已经夏天了，所以室温发酵40分钟左右即可
步骤 5/6
发酵好后，均匀的撒上枸杞，放入蒸锅，上汽后，中大火蒸半小时
步骤 6/6
蒸好后，取出晾凉一些后切块
小贴士：
为了家人的健康，我没有放糖哦，因为天天在家吃面包、蛋糕和点心之类的，做发糕就不要再放糖了。
