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把幸福扎成束--紫甘蓝情怀

小宝 小宝
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美食故事

把幸褔扎成束---紫甘蓝情怀 什么是幸福的味道?幸福是平平淡淡,与爱人共进晨食,朝日共度浪费时光,幸福是总是被人惦记着,总被人记挂着,幸福也可以是心仪的东西终于到你的手心。。。 美好的事物总让人回味,趁时光还在,趁岁月还好,每天给身边的人一个小惊喜,也是一种幸福。

食用材料

紫甘蓝泥 120g 中粉 180g 全麦粉 20g 1g 20g 酵母 2g

步骤 1/10

过程:紫甘蓝叶子取5块,

步骤 2/10

加少量的水放入研磨杯中打出120克的泥状,

步骤 3/10

与所有材料混合,揉成光滑有弹性的面团,面团发酵2倍大,

步骤 4/10

排气,分成小剂子,醒发十分钟,

步骤 5/10

醒发十分钟,取五块捍成薄圆块,

步骤 6/10

依次叠好,顶部搓一条作为花蕾,从顶部花蕾处开始卷起,

步骤 7/10

由上而下,一直卷好,收口捏紧

步骤 8/10

横向中间对半切开,稍整形花瓣

步骤 9/10

放温暖处发酵1.5倍大,中小火蒸15分钟,焖5分钟后掀锅取出

步骤 10/10

把幸褔扎成束---紫甘蓝情怀 什么是幸福的味道?幸福是平平淡淡,与爱人共进晨食,朝日共度浪费时光,幸福是总是被人惦记着,总被人记挂着,幸福也可以是心仪的东西终于到你的手心。。。 美好的事物总让人回味,趁时光还在,趁岁月还好,每天给身边的人一个小惊喜,也是一种幸福。 紫甘蓝那么紫,总有喜欢它的理由,或许抗氧抗自由基便是爱它的主要理由,送你一束可好?送你健康可好?送你浪漫好不好? 把爱扎成束,把爱送给对方。
蒸锅 主食 锅具 原味 馒头

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