步骤 1/17
牛奶和玉米油混合
八寸原味戚风（可做生日蛋糕坯）
杰西?
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食用材料
土鸡蛋
5个
鲜牛奶
75g
低筋面粉
100g
玉米油
60g
白砂糖
100g
柠檬汁
几滴
步骤 2/17
搅拌至完全乳化无油星状态
步骤 3/17
加入蛋黄
步骤 4/17
搅拌均匀
步骤 5/17
加入面粉切拌均匀
步骤 6/17
切拌好的样子
步骤 7/17
蛋清中加几滴柠檬汁
步骤 8/17
分三次加糖打至硬性发泡（提起打蛋器有小尖角）
步骤 9/17
将三分之一蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀；
步骤 10/17
将面糊倒回剩下的蛋白中
步骤 11/17
用刮刀继续切拌均匀；
步骤 12/17
倒入模具
步骤 13/17
轻震几下震出大的气泡；
步骤 14/17
提前预热烤箱150度，下层，65分钟；
步骤 15/17
取出蛋糕，倒扣，放凉脱模
步骤 16/17
成品
步骤 17/17
成品
小贴士：
我选择的小村土鸡蛋，所以颜色很漂亮，选择普通鸡蛋的话颜色就没有这么黄了
