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快手甜品——美式巧克力软曲奇

雨中的泪

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也许有很多人第一次吃软曲奇的时候对它产生误解：这曲奇没烤熟！其实想对脆曲奇来说，我比较喜欢软曲奇，曲奇柔软口感竟然像蛋糕！在歪国，软曲奇是配搭咖啡的首选！

红糖 35g 热水 50g 色拉油 40g 低筋面粉 100g 泡打粉 5g 耐烤巧克力豆 60g

步骤 1/8

烤箱预热上下火175度。将红糖与热水混合，搅拌至红糖完全融化。

步骤 2/8

加入色拉油搅拌均匀。

步骤 3/8

接着加入低筋面粉、泡打粉翻拌成面团。

步骤 4/8

最后加入耐烤巧克力豆翻拌均匀即可。

步骤 5/8

用15ml的量勺勺出面团。

步骤 6/8

放到铺了油纸的烤盘上，稍微压平，此时曲奇表面油脂会有点多，但这是正常的。

步骤 7/8

放入预热好的烤箱上下火175度20分钟。

步骤 8/8

撰写制作步骤

小贴士：

1、曲奇不需要烤太久，烤太久就会变硬了。 2、烤好的曲奇如果短时间不食用，需要密封室温保存，防止暴露在空气中被风干。

菜谱标签：一人食电器西点饼干烤箱甜