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蔓越莓饼干

Eternally丶迷妄

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年轻妈妈在家陪孩子。下午茶的时光可以和孩子边吃小点心边娱乐，很温馨的场面有没有。蔓越莓饼干，做起来非常的的快捷，而且很受孩子的喜欢。就连没有烘焙基础的妈妈，一试也是百分百的成功。不要打发，只要将材料拌匀放入烤箱，不到半个小时，孩子就能享用到妈妈做的放心卫生健康的小点心啦。

低筋面粉 210g 黄油 150g 糖粉 90g 蛋液 30g 蔓越莓干 75g

步骤 1/8

黄油软化加入糖粉打匀

步骤 2/8

分次加入蛋液打至吸收

步骤 3/8

筛入低筋面粉稍微拌拌

步骤 4/8

加入切碎的蔓越莓干用手抓匀

步骤 5/8

揉成团就好，不要过度

步骤 6/8

放入模具整形后入冰箱冷冻一个小时

步骤 7/8

分割成0.5CM厚度排在烤盘上

步骤 8/8

放入预热好的烤箱170度25分钟

小贴士：

小叮咛黄油不要刻意打发，拌匀就好面团要冷藏一个小时以上这样比较容易切片整形饼干刚好好有点软，放凉后就很酥松了。如果凉后还是有点软，那就是液体量太多，可以适当减少

菜谱标签： 12-23个月饼干 4-5岁宝宝辅食烘焙甜