步骤 1/10
鸡腿去骨头、鸡皮、脂肪、筋膜（一个鸡腿去去这些东西，老腰都快断了）切丁
减脂餐：南瓜香菇鸡腿焖糙米饭
龙尾巴的女孩
2.2万+ 浏览|
132 收藏
美食故事
今日减脂食谱：有菜有肉的南瓜焖饭，香甜软糯最美味，既能吃得饱饱的，还不用担心长肉肉哦！
食用材料
糙米饭
200克
南瓜
150克
鸡腿
1个
香菇
5朵
葱
2根
蒜
1瓣
淀粉
半勺
料酒
1勺
生抽
1勺半
海盐
适量
清水
适量
步骤 2/10
鸡腿肉洗干净，厨房纸吸去多余水分，加一勺料酒、半勺酱油、半勺淀粉，拌匀腌制一下
步骤 3/10
南瓜削皮切块，香菇切成小丁，大蒜拍散切末，葱切碎
步骤 4/10
热锅刷橄榄油，油烧热后，下入葱、蒜末爆香
步骤 5/10
加入鸡肉丁翻炒，炒至鸡肉开始变白即可
步骤 6/10
鸡肉丁开始变白后，下入南瓜块、香菇丁，继续翻炒
步骤 7/10
南瓜香菇炒香后，加入2大勺清水，跟食材持平即可，盖上锅盖焖煮8-10分钟左右。当用筷子可以轻易地插进南瓜中，就说明南瓜已经熟透了。
步骤 8/10
南瓜煮熟后，往锅内加入糙米饭打散，加1大勺酱油、少许盐进行调味，翻炒均匀
步骤 9/10
确保每粒米饭都裹上汤汁后，大火收下汁，即可关火出锅
步骤 10/10
锵锵锵！点缀胡萝卜，装碟开吃喽！
