步骤 1/12
荠菜，春季的一种野菜，味道鲜美，营养丰富
麦子家的美味——不一样的清明果
夏日里冰镇可乐的凉
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美食故事
清明，一种离别，一种思念
食用材料
糯米粉
适量
荠菜
适量
豆沙
适量
粽叶
几片
猪油
适量
步骤 2/12
洗净切碎，煮水～
步骤 3/12
水开后，捞出沥水，挤干，水留着备用
步骤 4/12
水凉到不烫手，就可以和糯米粉了
步骤 5/12
和到手光，面光，盆光，就可以了，尽量干一点
步骤 6/12
加入荠菜和少量盐，继续揉面，因为荠菜里有水分，所以刚刚说的，面干一些，就刚刚好了，如果太湿了，可以再加点儿糯米粉
步骤 7/12
柔均匀以后，加入两勺猪油，继续揉 。个人觉得猪油多一些更想
步骤 8/12
全部均匀后，就可以开始揪面做团子了
步骤 9/12
捏成窝状，再放入豆沙，捏好
步骤 10/12
垫上一片粽叶，蒸锅蒸15分钟
步骤 11/12
出锅后，放凉，插上一朵梨花，
梨，同离，应时应景
步骤 12/12
装盘……
