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萝卜牛肉粥 | Lucky生活美食日记

24k纯糖

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香米适量牛肉 200g 萝卜三分之一姜少许生抽少许淀粉少许盐少许橄榄油少许

步骤 1/7

香米、牛肉萝卜、姜、盐生抽、初榨橄榄油、淀粉

步骤 2/7

1、先在牛肉的容器里，放入少许淀粉、生抽、橄榄油，搅拌均匀后腌制，备用。

步骤 3/7

2、冷锅下，将清洗过的香米倒入锅中，加入于香米2.5 - 3倍的水量，再倒入萝卜丝。

步骤 4/7

3、接着加入少许橄榄油，然后盖上锅盖，开火焖煮。

步骤 5/7

4、香米全熟后，打开锅盖（根据所放的米量，我这里是锅里上汽之后10分钟），倒入腌制的牛肉和少许盐，搅拌均匀，让牛肉末充分的在粥里散开。

步骤 6/7

5、接着倒入少许生抽、姜末、香油。

步骤 7/7

6、搅拌均匀后，即可出锅装盘食用。

小贴士：

放米加水时，可以根据自己的喜好倒入相应水量，最少要2.5倍。喜欢稀粥的可以3-4倍。

菜谱标签：家常味锅具主食粥清淡早餐