步骤 1/11
准备材料。
椰蓉豆沙糯米卷
hero
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美食故事
椰蓉豆沙糯米卷小时候的味道，口感劲道。凉了吃更好吃。
食用材料
糯米粉
85克
水
110克
玉米淀粉
20克
糖
20克
玉米油
20克
豆沙馅
适量
椰蓉
少许
步骤 2/11
糯米粉，玉米淀粉，糖，玉米油，水全部放入碗中。
步骤 3/11
搅拌至均匀无颗粒。
步骤 4/11
放入蒸锅，上气蒸15-20分钟。蒸好用筷子扎一下看看是否蒸熟。
步骤 5/11
取出放入保鲜袋中。
步骤 6/11
用擀面杖擀成长方形，然后撕开保鲜袋，在糯米片上铺上一层豆沙馅。
步骤 7/11
铺好豆沙借助下面的保鲜袋卷起来，然后在硅胶垫上撒一层椰蓉。把糯米卷放在椰蓉上滚一下。
步骤 8/11
用刀切成均匀的小块即可。
步骤 9/11
成品图
步骤 10/11
成品图
步骤 11/11
成品图
小贴士：
1、豆沙馅水性的或者油豆沙都可以。
