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猪肝粥

星空

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食用材料

大米 250g 猪肝 200g 小葱 10g 姜 10g 盐 10g 糖 3g 味精 3g 鸡粉 3g 胡椒粉 3g 料酒 5g 淀粉 2g

步骤 1/13

大米洗净备用

步骤 2/13

盐，糖，味精，鸡粉，胡椒粉备用

步骤 3/13

小葱切碎，姜切丝

步骤 4/13

新鲜猪肝洗净备用

步骤 5/13

猪肝去筋膜切1cm的厚片

步骤 6/13

将切好的猪肝加入少许料酒，盐，胡椒粉，淀粉，食用油腌制备用

步骤 7/13

锅内做水，水开后下加入少许料酒下入腌制好的猪肝

步骤 8/13

猪肝炒制八成熟捞出备用

步骤 9/13

另烧开一锅水下入洗净的大米和姜丝

步骤 10/13

水开后转小火煮制

步骤 11/13

大米煮制开花后下入抄好水的猪肝煮制

步骤 12/13

猪肝煮制成熟时下入少许盐，糖，味精，鸡粉，胡椒粉调味。出锅时撒入小葱碎即可

步骤 13/13

菜谱标签： 12-23个月煮无水印营养需求人群学龄前儿童 4-5岁

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