步骤 1/11
所需材料。
五彩炒饭——让孩子爱上米饭
对你微笑，纯属礼貌
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美食故事
我家儿子这段时间是要让我抓狂了！
出去吃饭，他说：我要吃炒饭！
在家吃饭，他说：我要吃炒饭！
和朋友聚餐，他说：我要吃炒饭！
这段时间从他的嘴里我听到的最多的词就是：炒饭！
炒饭！炒饭！炒饭！
好，好，好，我就给你做！
食用材料
凉米饭
800g
西葫芦
250g
香菇
25g
胡萝卜
140g
青豆
90g
火腿肠
60g
小葱
30g
油
1大勺
盐
1勺
步骤 2/11
所有材料洗净切碎备用。
步骤 3/11
青豆放入冷水中开始煮熟，冲凉备用。
步骤 4/11
炒锅先下入小葱根翻炒匀。
步骤 5/11
然后倒入胡萝卜碎炒匀。
步骤 6/11
下入香菇粒翻炒片刻。
步骤 7/11
放入西葫芦翻炒。
步骤 8/11
再放入青豆和火腿肠，翻炒至九成熟，调入适量盐。
步骤 9/11
倒入米饭翻炒匀。
步骤 10/11
下入小葱叶，继续翻炒至米饭热透即可。
步骤 11/11
出锅。
小贴士：
提示： 1、炒饭最重要的是蒸米饭的时候水不要多，少一点，蒸硬一点，这样炒的时候吸收点菜汁就可以粒粒分明。 2、配菜可以根据孩子喜好随意搭配。青豆煮的时候凉水下锅，皮不会缩，也可在水中滴入两滴食用油。 3、我觉得炒饭放点西葫芦味道很好呢，也可以换成黄瓜粒。 4、给孩子吃，因为有五彩的蔬菜搭配，所以只放盐味道就够了。
