步骤 1/11
软化的黄油加入白糖总打蛋器打发至体积蓬松 颜色略变浅
葡萄奶酥～奶味十足
颜莫己子烯
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美食故事
葡萄奶酥 很久之前就想做了 果然比我想象中的更好吃 关键是料足啊哈哈 每次烤完饼干都放到妹妹拿不到的地方去晾凉 结果趁我不注意总是拿着凳子爬上去偷偷拿着吃 怎么说好呢>O<
食用材料
低筋面粉
195g
黄油
80g
蛋黄
3个
奶粉
20g
绵白糖
45g
葡萄干
适量
步骤 2/11
分三次加入三个蛋黄（可留少许蛋黄刷表面）搅打均匀
步骤 3/11
加完后黄油依然是蓬松的就好了
步骤 4/11
然后筛入低筋面粉和奶粉
步骤 5/11
揉成面团
步骤 6/11
可用朗姆酒将葡萄干泡会 然后将葡萄干揉进面团
步骤 7/11
用手将面团按扁
步骤 8/11
再用擀面杖擀开 约1厘米厚度
步骤 9/11
切好后表面刷上蛋黄液
步骤 10/11
烤箱预热 然后180度烤20分钟左右 自家烤箱温度灵活调整哈～
步骤 11/11
放凉后开吃吧～
小贴士：
1.黄油切小块 放过夜就软化了 2.没有朗姆酒的用热水泡一下葡萄干就好了 但一定要沥干水 3.没有奶粉可用等量的炼乳或淡奶油代替 稍稍再加点面粉就好了 4.实在没有黄油 就用玉米油 大豆油代替 味道会有所不同 5.揉好的面团该是微湿 不会干裂的状态
