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草莓酱

触手TV呆婷

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大家都去赏花了，我想趁着春天多做些好吃的，草莓正当季，做一份草莓酱怎么样？给小朋友当早餐最好不过啦！

草莓 500g 白糖 50g 冰糖 30g 柠檬汁 30g

步骤 1/7

新鲜的草莓买来用流动的水冲洗10分钟，或者泡十分钟洗几遍也可以哦！

步骤 2/7

草莓去蒂，切小块，用一个容器，一层草莓一层白糖，腌制两小时。

步骤 3/7

准备一个不粘锅，草莓倒进去，加入冰糖，大火煮开转小火慢熬。

步骤 4/7

熬到少许浓稠时加入柠檬汁继续熬至稠一点就可以了。

步骤 5/7

成品来啦

步骤 6/7

做好的草莓酱趁热放进消毒好的容器并倒置使容器真空。

步骤 7/7

成品

小贴士：

注意事项：草莓洗净后挑拣出坏的，不要影响口味。糖的口感正常偏甜一点是为了更好的保存。熬制的时候最后不要熬到特别浓稠，这样冷却以后会更浓，自己看着挂勺掉下来不快不慢就差不多了。冷藏保存，尽快食用，500个做了这样一小瓶，应该很快就吃完了！

菜谱标签：功效果酱代谢综合征人群锅具痛风营养需求人群