首页 > 降血糖 > 虾干鸡蛋姜醋汤～家常菜

虾干鸡蛋姜醋汤～家常菜

银河彩虹

1.7万+ 浏览| 83 收藏

这道汤在老家海丰是很普通，但是还蛮受欢迎的一道汤。特别是坐月子的女人，每天必喝。

虾干 8个鸡蛋 2个鸡腿 1个瘦肉 80 克姜一块白砂糖一勺盐一勺醋适量鸡精适量油适量清水适量

步骤 1/9

虾干用剪刀剪去虾须。

步骤 2/9

姜拍碎即可。

步骤 3/9

鸡腿去骨切块，瘦肉切片备用。

步骤 4/9

锅中倒油烧热，打入鸡蛋，煎到有点焦焦的，装起备用。

步骤 5/9

锅中倒油烧热，倒入鸡块和瘦肉翻炒至变色。

步骤 6/9

倒入适量清水，放入姜块，白砂糖，盐，鸡精，醋，醋不要一次放太多，在这步根据自己口味适当增减。

步骤 7/9

放入虾干，盖上锅盖，煮10分钟左右。

步骤 8/9

放入煎好的鸡蛋，煮2分钟左右即可。

步骤 9/9

成品图来一张。

菜谱标签：人群营养需求人群代谢综合征人群糖尿病 2型糖尿病(无并发症)