步骤 1/4
准备食材
醋溜白菜
护凯为王?
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美食故事
酸酸甜甜，有点微辣口味的这道醋溜白菜是常做的一道家常菜，夏天消暑好滋味。
食用材料
白菜帮子
4-5片
红黄甜椒
各1/4个
线椒（去籽）
1-2根
蒜瓣
2-3个
陈醋
2勺
红糖
20克
盐
2克
黑胡椒粉
适量
葵花籽油
适量
步骤 2/4
葵花籽油加热后爆香线椒和蒜瓣（切片）
步骤 3/4
放入蔬菜翻炒，加入盐，炒一会儿后盖锅盖中火煮3分钟。
步骤 4/4
加入醋、红糖继续翻炒，起锅前撒上黑胡椒粉，盛出装盘即可。
小贴士：
先加盐的目的是为了让白菜帮子里的水分出来，用红糖做菜看上去颜色更浓郁厚重。
