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白葡萄乌龙苏打｜清新消暑

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青葡萄 10颗白凉粉 10g 清水 10g 乌龙茶叶 2g 细砂糖 30g 清水 300ml 苏打水 150ml

步骤 1/5

雪平锅倒入300g清水，放入2g乌龙茶茶叶，中小火煮至沸腾

步骤 2/5

加入30g细砂糖搅拌融化，关火后盖上锅盖焖10分钟，再过滤掉茶叶，待用

步骤 3/5

取一小碗将10g白凉粉加入10g清水，搅拌至均匀无颗粒，把锅里过滤好的乌龙茶再次煮沸，加入融化的白凉粉搅拌均匀后关火

步骤 4/5

在模具里放入葡萄，倒入乌龙茶凉粉冻液，放入冰箱冷藏15分钟至凝固

步骤 5/5

杯子加入适量白葡萄乌龙茶冻，乌龙茶和苏打水按照1:1.5比例添加，白葡萄乌龙苏打即完成

菜谱标签：葡萄乌龙饮品下午茶解暑