步骤 1/10
黄油隔温水融化成液体
舒芙蕾
菜谱_The3v
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食用材料
牛奶
25g
黄油
20g
低筋面粉
8g
白砂糖
25g
鸡蛋
2个
步骤 2/10
将少许溶化的黄油用刷子涂满容器，并让白糖沾在黄油上
步骤 3/10
融化的黄油倒入容器中
步骤 4/10
加入牛奶搅拌均匀
步骤 5/10
再倒入过筛后的面粉搅拌均匀
步骤 6/10
蛋黄打入牛奶黄油液中，搅拌均匀
步骤 7/10
蛋白打至呈倒三角
步骤 8/10
将打发后的蛋白和蛋黄黄油液自下而上搅拌均匀
步骤 9/10
倒入涂好黄油的模具中
步骤 10/10
烤箱190度预热，中层，将烤碗放入，15分钟左右即可。
