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韭菜鸡蛋饼

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美食故事

特别快手的早餐饼,10分钟之内的人气小吃,韭菜特有的香气,可增进食欲,健胃消食,古代将韭菜称之为壮阳草,对人体有保温作用,还有散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精,粗纤维还可促进肠蠕动,适当吃点韭菜,美味轻松做起来。

食用材料

韭菜 30g 鸡蛋 3个 面粉 3茶匙 适量 1小勺

步骤 1/7

三个鸡蛋打散,加满满的三勺面粉、水和匀成面糊,面糊干稀以划出纹路1秒消失为准。

步骤 2/7

加切成2厘米的韭菜进去搅拌均匀。

步骤 3/7

加盐进去搅拌均匀。

步骤 4/7

平底锅加油烧热,将面糊倒进去,用筷子扒扒按按成饼。

步骤 5/7

扒成圆形饼后,小火油煎之金黄。

步骤 6/7

翻个面再煎饼的另一面,成金黄色就好了。

步骤 7/7

拿出来切块装盘,配上牛奶,水果,吃早饭啰!

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