步骤 1/13
先看看大喜大试用调味料：3袋牛肉粉
大喜大牛肉粉试用之牛肉青萝卜
芦苇微微
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美食故事
厨房菜谱大全：“大喜大”是韩国调味料市场的第一品牌，拥有80%以上的市场占有率。
自1975年大喜大品牌诞生以来，大喜大牛肉粉已成为牛肉风味调味料的领导品牌。肉香浓郁、鲜香持久的口味特点更是深受专业厨师与终端消费者的喜爱与认可。尤其在烹调牛肉类菜品、炖/汤料理中，大喜大牛肉粉提升整体菜肴口味的效果非常突出。
非常幸运的得到了厨房菜谱大全网活动的试用机会，感谢厨房菜谱大全的工作人员，也感谢试用产品的
食用材料
青萝卜
320G
牛肉
650G
香叶
适量
大料
适量
花椒
适量
辣椒
适量
蒜
适量
生姜
适量
葱
适量
大喜大牛肉粉
适量
盐
适量
桂皮
适量
白糖
适量
番茄酱
适量
料酒
适量
步骤 2/13
准备牛肉和青萝卜
步骤 3/13
准备葱姜蒜、辣椒、花椒、大料、香叶、桂皮等。
步骤 4/13
牛肉切块焯一下水，去除杂质
步骤 5/13
清洗干净
步骤 6/13
白糖（或冰糖）放炒锅熔化
步骤 7/13
等糖的颜色变为褐色，稍有一点冒烟时，把肉块放进去，翻炒。
步骤 8/13
放料酒、生抽、姜翻炒
步骤 9/13
放葱蒜辣椒、番茄酱等调料炒
步骤 10/13
放牛肉粉、放入水，水量为没过肉为宜。盖上锅盖慢炖。
步骤 11/13
青萝卜切滚刀块
步骤 12/13
等牛肉炖到七八成熟时放青萝卜和盐，继续炖。
步骤 13/13
好了。上菜吧
小贴士：
第六步：肉上 色 会有糖上色、糖油上色等，个人喜欢用糖或冰糖上色。
