步骤 1/14
豆腐、羊肉卷、小香菇、胡萝卜、生菜，这似乎是一份小暖锅的标配，而除了好吃又营养的食材外，这份伴随着美味一起“成熟”的汤汁，可有将就了，这一次我选用了美极鲜味汁和美极鲜鸡粉，少量的白胡椒，糖，帮你调制一份绝美绝鲜的汤汁。
温润冬日羊肉暖锅
ikun
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食用材料
羊肉卷
200g
豆腐
100g
胡萝卜
50g
香菇
25g
生菜
80g
美极鲜味汁
3勺
美极鲜鸡粉
半勺
糖
25g
白胡椒
3g
步骤 2/14
首先我们还是来处理食材，香菇去根，去跟的办法其实之前在我的菜谱中也提到过，轻轻下压，然后拔出来就行了。并把香菇正面切十字花。
步骤 3/14
生菜取其中最鲜嫩的叶子部分。
步骤 4/14
豆腐切成适口大小的块。
步骤 5/14
胡萝卜切成厚度为1cm左右的圆块。
步骤 6/14
然后我们连同羊肉卷一起放在锅子里边。然后我们去做好吃的暖锅汁。
步骤 7/14
做暖锅的汤汁我们先选一只空碗，加入美极鲜味汁三勺。
步骤 8/14
然后加入美极鲜鸡粉，半勺。
步骤 9/14
根据个人口味加入少量的白胡椒和糖。
步骤 10/14
最后加入水，并将其充分混合均匀。制作成为美味的暖锅汁。
步骤 11/14
将暖锅汁放入锅子中，中大火煮沸，待所有的食材都煮熟了以后就可以吃了。
这样的一份美味温润冬日羊肉暖锅就做好了。
步骤 12/14
做好的暖锅热腾腾的羊肉及好吃蔬菜，搭配一份生鸡蛋作为蘸料就更加好吃了
步骤 13/14
成品2
步骤 14/14
成品3
小贴士：
正式因为美极鲜味汁和美极鲜鸡粉的加持，才让这份冬季暖锅，鲜了又鲜，无比好吃的诀窍。
