步骤 1/5
大虾去头、去虾线、去壳洗净
番茄虾仁
九离
24.9万+ 浏览|
3.1千+ 收藏
食用材料
蛋清
1个
步骤 2/5
先加蛋清，加少许盐入味，再加料酒、生抽抓匀腌15分钟
步骤 3/5
热锅凉油，滑入虾仁过油炒制变红盛出
步骤 4/5
取3勺番茄酱放碗中，加水稀释，葱姜切末
步骤 5/5
锅中留少许底油，放葱姜末炒香后入番茄酱中小火加热至微微冒泡，入过油断生的虾仁和魔芋结即可
