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小米红薯养胃粥

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美食故事

小米红薯粥性质温和,口感软糯,容易消化。且有调理脾胃,养心安神的作用。

食用材料

小米 80g 红薯 150g 清水 1200克 枸杞 少许

步骤 1/6

小米提前半小时洗净浸泡。

步骤 2/6

砂锅中倒入清水烧开,加入小米,盖上锅盖,水开后转小火,中途稍微搅拌几次搅拌,防止粘锅。

步骤 3/6

红薯去皮切块。

步骤 4/6

煮到小米开花,放入红薯,盖上锅盖,中途搅拌几次,防止粘锅底。

步骤 5/6

红薯用筷子可以插今天就证明熟了,这时候可以根据自己口味放糖或盐调味。

步骤 6/6

枸杞洗净放入粥里煮2分钟左右即可关火享用。
小贴士:

熬粥的中途一定要搅拌,防止粘锅底。小米和水的比例为1:15。

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