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红豆薏仁粉

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美食故事

红豆薏仁富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助排便,防止便秘的现象。同时具有降血压、降血脂、调节血糖、抗癌防癌、预防结石以及减肥的作用。而在红豆薏仁中加入芡实,莲子,淮山药,不仅祛湿,还能健脾健胃!效果更好!

食用材料

红豆 500克 薏仁米 500克 芡实 20克 淮山药 20克 莲子 20克 黄冰糖 适量

步骤 1/8

所有食材清洗干净,沥干水。最好晾干。

步骤 2/8

烤箱预热150℃,烤20分钟左右,期间翻一下。判断熟不熟,可以拿一个红豆或者薏仁吃一下。

步骤 3/8

烤好稍微晾凉。

步骤 4/8

连同冰糖一起倒入破壁机,方子的量比较多,所以不要一次性全部倒进去,根据破壁机容量分次打。

步骤 5/8

一直打到如图一样细腻的粉状。打出来的粉过筛一下,过滤出来的大颗粒可以继续再打。

步骤 6/8

打好晾凉,玻璃瓶中保存。

步骤 7/8

泡一碗尝尝。

步骤 8/8

红豆多放一些,薏仁米少一些,味道会比较好。
小贴士:

烤的时候勤看着,没有烤箱可以用炒锅炒。冰糖可以不放,喝的时候再加糖。因为是熟的,所以不易保存太长时间,天气热的情况下放冰箱冷藏。一个月内喝完。

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