步骤 1/9
准备好材料；
三豆百合丁
DO-GA
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美食故事
在港式餐厅菜单上拍回来自己DIY的成果，比较清淡，我喜欢。
食用材料
腰果
25克
白果
25克
松子仁
30克
百合
1颗
西芹
1根
胡萝卜
1小段
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
步骤 2/9
百合切去头尾掰开洗净；胡萝卜去皮切小丁；西芹去丝切小丁；
步骤 3/9
松子仁、腰果、白果分别洗干净；
步骤 4/9
热油锅，把松子仁炒至微金黄盛出待用；
步骤 5/9
炒香腰果；
步骤 6/9
再热锅，放入白果炒一会儿；
步骤 7/9
加入胡萝卜和西芹炒几下；
步骤 8/9
加入百合、松子和腰果炒几下；
步骤 9/9
加盐、鸡精调味，用水淀粉勾薄芡即可。
小贴士：
百合不能炒太久，炒的时间久了口感就不脆了，而且颜色也会变暗，所以要临出锅时放入，翻炒几下炒匀就马上出锅。千万不要延长加热时间，否则百合会变黑，很影响美观，也影响口感。 百合炒好的时间久很快会出现锈色。 我感觉我做的有那么点过了~~
