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醪糟枸杞紫薯小汤圆

莫珂

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醪糟平时是一道不错的甜品，月子里吃补气血下奶效果超赞，自己做的醪糟，比超市买的更健康无添加，对乳母来说更是非常好的滋补品。如果母乳不足的妈妈们，不妨试试这道醪糟枸杞紫薯汤圆。

紫薯汤圆 100g 醪糟 150g 枸杞 20

步骤 1/6

糯米煮熟晾一晾，温度温温点后，撒点凉白开把糯米饭打散，一层一层撒上酒曲粉。

步骤 2/6

全部撒完后中间挖个洞盖上干净的布室温自然发酵就好，冬天气温低大概三天差不多好了，慢慢的会闻到酒香，挖好的小洞里会有酒出来哦。

步骤 3/6

紫薯蒸熟和面，搓成小圆子

步骤 4/6

准备所需食材

步骤 5/6

小锅加水，水开后先放小汤圆，煮至差不多熟后倒入酒酿煮一会，最后加入枸杞煮一小会就可以了

步骤 6/6

汤圆软诺，酒酿香甜，这颜色你不爱吗！

菜谱标签：家常味锅具无水印中国菜甜汤