步骤 1/8
薄荷叶，姜片，红枣
洗净备用
滋补汤:红枣薄荷鸡汤
铃紫儿￠
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美食故事
薄荷叶是植物薄荷的叶子，味道清凉，薄荷味辛，性凉;归肺、肝经;清香升散;具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效
家里种的薄荷,长的很好。。。
在南方，吃鸡煲时候，就有一个薄荷鸡煲...汤的味道清凉,喝着舒服。。。
又滋补。。。。
又是一个方便做法，无需太多讲究,无需太多材料。。
可以说，是一个懒人汤。
人人会做。。
试试吧
食用材料
三黄鸡
半只
薄荷叶
适量
红枣
五粒
盐
适量
油
适量
姜片
4片
步骤 2/8
三黄鸡，清理干净，砍小块，备用
步骤 3/8
鸡，焯一下水，去去腥味
步骤 4/8
热锅，爆香姜片
步骤 5/8
放入焯过水的鸡块
翻炒片片刻
洒入少许白酒
步骤 6/8
加入事先准备好的开水
放入红枣
步骤 7/8
大火煮开五分钟
步骤 8/8
把薄荷叶放入汤中。。下调味
煮开一二分钟就OK了
