步骤 1/13
首先，把鸡腿剔骨切成小块，放适量奥尔良腌料腌制备用。
墨西哥鸡肉卷
风雨无阻
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美食故事
软嫩薄饼，卷上鲜嫩多汁的奥尔良鸡肉，简直好吃的不要不要的了，重点是做起来灰常简单哦！
食用材料
鸡腿
2个
奥尔良腌料
适量
普通面粉
200克
酵母
3克
盐
3克
橄榄油
10克
水
115克
步骤 2/13
准备200克普通面粉(6张饼的量)
步骤 3/13
加入酵母，盐，橄榄油，水。
步骤 4/13
揉成光滑的面团。盖保鲜膜醒发10分钟左右。
步骤 5/13
把面团平均分成6份。
步骤 6/13
每个记子都擀成2-3毫米厚的饼皮，松弛10分钟。
步骤 7/13
锅热放入一张饼皮，开小火(记得不要放油哦！)
步骤 8/13
30秒左右翻面，鼓包基本就熟了，出锅放在一个小盆里，上面盖上盖子。焖一下更软。都烙好备用。
步骤 9/13
锅热放少许油。
步骤 10/13
放入腌好的鸡肉翻炒。
步骤 11/13
8成熟加入葱花再翻炒几下就可以出锅了。
步骤 12/13
软软的小薄饼卷上炒好的鸡肉就OK了。
步骤 13/13
是不是很简单啊！
小贴士：
1、面粉品牌不太吸水量也不同，水量根据面团状态调整。 2、烙饼的火候和时间根据各家炉具调整。
