步骤 1/13
准备上述所需食材。山药洗净用蒸锅蒸熟,大约25分钟。等待蒸山药的时间取干净的两个盆,里面不能有一滴水,否则会直接影响蛋糕的打发。蛋清蛋黄分离。
步骤 1/13
步骤 2/13
步骤 3/13
步骤 4/13
步骤 5/13
步骤 6/13
步骤 7/13
步骤 8/13
步骤 9/13
步骤 10/13
步骤 11/13
步骤 12/13
步骤 13/13
打蛋盆一定要干净无水,蛋黄蛋清分离时也要注意蛋清中不能有蛋黄液,这些都会直接影响到蛋白的打发,蛋白切忌不能打发过度,否则蛋糕表面也会开裂,当然温度过高也会导致蛋糕表面开裂!
吃不胖的低脂椰香红薯泥,可以尽情放飞自我了!
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