步骤 1/9
提前一天,将西梅干浸泡在朗姆酒中。
步骤 1/9
步骤 2/9
步骤 3/9
步骤 4/9
步骤 5/9
步骤 6/9
步骤 7/9
步骤 8/9
步骤 9/9
1、要检查烘烤的进展,可用小刀插入检测,如拔出时是干燥的,则已完全烤熟; 2、传统的西梅蛋糕是用带核的西梅干,如果觉得这样吃着麻烦,也可以用不带核的。换成其它干果或者新鲜水果也是可以的,可以带来不同风味; 3、西梅干可多在朗姆酒中浸泡几日,如此则西梅干的酒味更浓,同时朗姆酒也多了一分果香; 4、如果想要增加酒的味道,可以往粉浆加入少量的泡过西梅的朗姆酒; 5、道甜点适合配果香比较浓的白葡萄酒或者冰酒,搭配雪碧等汽水也是不错的选择。