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来一张成品图镇楼
法国的家常 香风奶汁烩鸡
孤骚
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美食故事
法国的家常菜，浓厚的醇香，鲜味与奶香，仿佛置身于普罗旺斯的田野。简单容易上手！快来试试吧！
食用材料
鸡腿肉
两只
黄洋葱
200g
口蘑
150g
意大利芹
100g
百里香
5g
牛奶
250g
鸡汤
200g
淡奶油
150g
盐胡椒白兰地黄油
适量
步骤 2/10
意大利芹百里香
步骤 3/10
口蘑黄洋葱
步骤 4/10
鸡腿去骨切成小块
步骤 5/10
意大利芹切碎
步骤 6/10
口蘑洋葱切碎
步骤 7/10
鸡皮朝下，用黄油煎上色，喷上白兰地，加入洋葱口蘑翻炒至透明
步骤 8/10
加入牛奶，鸡汤，意大利芹煮开
步骤 9/10
小火慢慢收汁，最后加入奶油出锅前加入胡椒调味
步骤 10/10
装盘啦！加上口蘑片，松露油，意大利芹装饰！趁热吃吧！
小贴士：
鸡肉选择童子鸡或者三黄鸡，最后加入淡奶油，确保汁不会太暗黄。一定要大量加入意大利芹才能体现出独特的风味
