步骤 1/10
首先制作蔓越莓酱和酱汁。
将蔓越莓和白砂糖倒入锅里，加入半个橙的橙汁。
蔓越莓是圣诞的颜色: 自制蔓越莓酱法国吐司
五栗里
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美食故事
圣诞节的早餐比较重要。美国圣诞节所有商店和餐厅都会关门谢客，所以一大家子是没法出去吃早餐的。而且由于大家都在忙着做大餐，中午是不会有人管你午餐的，因此早餐要吃饱一点，不吃午餐，扛到晚餐再放开肚子吃大餐。
一大家子人口味各自不同，只有法国吐司能让所有人都喜欢。既然是圣诞节，法国吐司也要有圣诞节的味道。蔓越莓是圣诞节最常用的食材之一。吃火鸡一般都要配蔓越莓酱来吃，因此每家每户几乎都会用到蔓越莓，通
食用材料
面包
6片
鸡蛋
5个
橙
半个
牛奶
1/4量杯
盐
1/4茶匙
白砂糖
3茶匙
桂皮粉
1/4茶匙
云尼拿香精
1/2茶匙
新鲜蔓越莓
350克
白砂糖
1/3量杯
橙
半个
步骤 2/10
中火煮至蔓越莓都爆破了，如果汁水煮得有点干就看情况加水。
步骤 3/10
煮成浓汁状，如图。
步骤 4/10
拿一个漏子，滤出蔓越莓的浓汁(白色花纹酱汁杯里)。这个浓汁就是用来浇在法国吐司上的。滤出来的蔓越莓果肉和部分浓汁就是蔓越莓酱(下图左边白色小碗里), 可以抹在吐司上，也可以留到晚上配火鸡吃，这是一举两得。
步骤 5/10
打5个鸡蛋，擦入半个橙的橙皮屑，挤入半个橙的橙汁。
步骤 6/10
加入盐、糖、云尼拿香精、桂皮粉。
步骤 7/10
加入牛奶，用蛋抽搅拌均匀。
步骤 8/10
将面包在蛋液里裹匀，让面包吸入足够的蛋液。
步骤 9/10
锅底抹油，中火，将裹了蛋液的面包分批煎至两面金黄。
步骤 10/10
面包摆入盘中，撒上糖霜，舀一勺蔓越莓酱放在面包上，淋一圈蔓越莓酱汁在盘里。美味的蔓越莓法国吐司就做好了。
