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煎泡面披萨

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美食故事

不经常吃泡面，主要因为觉得不太健康，可我又是爱吃面的人，所以偶尔会买几包留着做炒面吃。这次发现上次买的还有两包，就想着吃个新花样，因为之前煎过一次泡面，就想到可以做披萨底，比直接做个常规版的披萨底省时多了，也不用烤箱，又方便又好吃，一举两得了。(^｡^)

食用材料

方便面 1包青椒 1/2个熟玉米粒数粒鸡胸肉 150g 小番茄 6颗鸡蛋 2个淀粉 2勺马苏里拉奶酪（芝士） 125g 盐适量十三香适量

步骤 1/14

食材大集合（玉米粒和鸡胸肉需先用过水煮熟，青椒和鸡胸肉切成小丁，小番茄切小块）。

步骤 2/14

泡面放入水中煮至变软，也可用开水泡软

步骤 3/14

因为泡面是油炸的，捞出后用凉水再过一下，冲去泡面上之前的油份（心理作用，觉得这样就不是吃垃圾食品了^_^），再用漏网把多余的水分都去掉。

步骤 4/14

泡面放入碗中，打入鸡蛋两颗，放两勺玉米淀粉，盐，十三香，搅拌均匀。（没用泡面调料，自己家的更健康些）

步骤 5/14

拌匀后的泡面

步骤 6/14

考虑到青椒不是熟的，其他食材也比较多，就把青椒放泡面搅拌一起了，青椒比较好熟，也可不放入泡面中一起煎

步骤 7/14

在锅中倒入适量的食用油，晃动一下锅，使四周都粘匀油，油变热后把搅拌匀的食材倒入锅中开始煎，最好用锅铲稍微弄一下面饼，尽量把面饼弄的圆一些。

步骤 8/14

一面煎好后，翻个面，煎另外一面，这时可以把火先关了开始放披萨食材。

步骤 9/14

面饼上先铺上一层芝士

步骤 10/14

接着依次一层一层铺上鸡胸肉，玉米粒，小番茄

步骤 11/14

再在上层放入一层芝士，无拉丝不披萨，想吃出拉丝的效果，所以芝士就放的多了点

步骤 12/14

放完后可以开火了，然后要盖上锅盖，这样好聚热芝士好融化些，差不多觉得反面的煎面煎的可以了就可以关火了，再焖一下让芝士再融化一会。（如果打开锅觉得芝士不够融化，可以放入微波炉再叮一下）

步骤 13/14

一款用煎泡面做披萨底的鸡胸肉芝士披萨就出锅了:)

步骤 14/14

我喜欢吃披萨拉丝的感觉^ ^

小贴士：

1.玉米粒和鸡胸肉需提前煮熟 2.煎披萨面饼时需注意火候，不可过大，容易煎过 3.想吃拉丝的感觉就多放点芝士 4.有喜欢的食物可随自己的爱好做披萨食材。

菜谱标签：电饼铛煮锅煮烘焙韩国料理香

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