步骤 1/18
1颗白菜切成4份洗净，每一片叶子均匀的抹上泡菜盐，腌制脱水6小时以上。（觉得盐比较多难融化可以再撒上一点水）
不孤独的部队火锅「厨娘物语」
道友小姐姐.
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美食故事
嗨我是小鹿，最近又开始降温了！
阔怕，冬天真的要来了~
赶紧抱住胖胖的自己！
记得去年这个时候，我做的韩料合集吗？这3款韩料你肯定会吃光光，
前阵子又做了罐辣白菜，现在正好能吃了~
这天一冷吧，就特别想吃暖锅！
正好！今天老白出差不在家，把菜啊肉啊的堆堆满，请工作室小伙伴们吃部队锅~
锅里的午餐肉，鱼饼，还有裹着芝士的拉面在咕噜咕噜的冒着热气，大家挤在一起，你一口我一口的，一顿吃完美滋滋~
无论
食用材料
大白菜
1颗
泡菜盐
250g
苹果
130g
梨
130g
蒜
5颗
姜
2片
韭菜
10g
韩式辣椒粉
3大勺
糖
20g
洋葱
200g
大葱
100g
午餐肉
300g
鱼饼
120g
香菇
5个
金针菇
150g
卷心菜
300g
泡菜
200g
芝心年糕
200g
韩式辣椒
2大勺
面饼
1块
芝士片
1片
步骤 2/18
1颗白菜切成4份洗净，每一片叶子均匀的抹上泡菜盐，腌制脱水6小时以上。（觉得盐比较多难融化可以再撒上一点水）
步骤 3/18
130g苹果、130g梨切小块，加入5颗蒜、2片姜用料理棒打成泥备用。
步骤 4/18
锅内倒入30g糯米粉，加入350ml清水搅拌至无颗粒，开小火煮至浓稠，加入打好的果泥、20g糖、20ml鱼露、3大勺韩式辣椒粉、10g韭菜搅拌均匀，腌制泡菜的酱料就做好啦~
步骤 5/18
锅内倒入30g糯米粉，加入350ml清水搅拌至无颗粒，开小火煮至浓稠，加入打好的果泥、20g糖、20ml鱼露、3大勺韩式辣椒粉、10g韭菜搅拌均匀，腌制泡菜的酱料就做好啦~
步骤 6/18
将用盐腌制的白菜，洗去盐份挤干，倒入泡菜酱，均匀的涂抹在每片菜叶上。
步骤 7/18
将用盐腌制的白菜，洗去盐份挤干，倒入泡菜酱，均匀的涂抹在每片菜叶上。
步骤 8/18
放入一个干净的密封罐中，腌制7天左右就可以开吃啦~
步骤 9/18
然后我们来做部队锅，准备一些食材，200g洋葱切块、100g大葱切段、5个香菇表面划花、150g金针菇去跟备用。
步骤 10/18
然后我们来做部队锅，准备一些食材，200g洋葱切块、100g大葱切段、5个香菇表面划花、150g金针菇去跟备用。
步骤 11/18
20g鱼饼切三角、300g午餐肉切块、300g卷心菜切块、200g泡菜切块、200g芝心年糕备用。
步骤 12/18
20g鱼饼切三角、300g午餐肉切块、300g卷心菜切块、200g泡菜切块、200g芝心年糕备用。
步骤 13/18
20g鱼饼切三角、300g午餐肉切块、300g卷心菜切块、200g泡菜切块、200g芝心年糕备用。
步骤 14/18
锅内倒入10ml食用油，倒入洋葱、大葱还有泡菜炒香，关火加入刚才准备好的所有食材，放入2大勺韩式辣酱，1块面饼，1片芝士片，盖上锅盖。
步骤 15/18
锅内倒入10ml食用油，倒入洋葱、大葱还有泡菜炒香，关火加入刚才准备好的所有食材，放入2大勺韩式辣酱，1块面饼，1片芝士片，盖上锅盖。
步骤 16/18
今天老白出差不在家嘿嘿，我做好就带到公司跟小伙伴们一起吃啦，倒入没过食材的热水，大火煮开。
步骤 17/18
今天老白出差不在家嘿嘿，我做好就带到公司跟小伙伴们一起吃啦，倒入没过食材的热水，大火煮开。
步骤 18/18
不孤独的部队锅就做好啦，开吃吧~
