步骤 1/15
准备好全部食材：手擀面250克、猪肉馅100克、玉米粒50克、青豆50克、胡萝卜1/2根、大葱50克、泡菜酱60克；
韩式炸酱面
巴黎右岸Proven
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美食故事
年轻的女孩爱追韩剧，韩剧里面的美食是我的最爱，部队火锅、烤五花肉、泡菜拌饭、石锅拌饭等等，想想就流口水。
今天我用利仁DHG-40FK电火锅的给大家做一道——韩式炸酱面，希望你们会喜欢。
利仁“三味真火”技术，真正的大、中、小火，火力调节，在这道菜的烹饪过程中，我采用的是最高火力和最低火力。不同的食材采用不同的火力，用高火煮面条，用最低火煮酱汁，让不同食材的营养充分的释放。
食用材料
手擀面
250克
猪肉馅
100克
玉米粒
50克
青豆
50克
胡萝卜
1/2根
泡菜酱
60克
大葱
50克
生抽
1茶匙
食盐
1/2茶匙
食用油
适量
海苔
适量
清水
适量
步骤 2/15
利仁DHG-40FK电火锅最高档火力将水煮开，放入手擀面煮5分钟；
步骤 3/15
5分钟后将面条捞出，过一下凉开水捞出，备用；
步骤 4/15
利仁DHG-40FK电火锅最低档火力，锅热后，加入适量食用油加热至5成，放入猪肉馅翻炒至变色；
步骤 5/15
肉馅变色后，加入葱花爆香；
步骤 6/15
加入玉米粒拌炒2分钟；
步骤 7/15
放入约60克的泡菜炒拌酱，翻炒2分钟入味；
步骤 8/15
加入适量清水；
步骤 9/15
加入1茶匙生抽酱油和1/2茶匙的食盐把酱汁调味好，大火煮开转小火炖煮入味；
步骤 10/15
等到汤汁浓稠，下胡萝卜丝和青豆；
步骤 11/15
略煮到胡萝卜断生即可关火；
步骤 12/15
加入煮好的手擀面放锅里一拌即可食用。
步骤 13/15
成品图
步骤 14/15
成品图
步骤 15/15
成品图
小贴士：
1、放酱油的时候量不要太多，影响颜色哈 ; 2、自己喜欢的蔬菜可以看着放哈.
