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全家福
天妇罗——日式炸虾
菜谱_mghRN
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美食故事
作为一个吃货，各种美食都要喜欢，不能挑食，之前就一直很想吃天妇罗，正好家里有虾，那就自己动手吧！
食用材料
鲜虾
10只
鸡蛋
1个
豆果菁选酱油
10ml
料酒
15ml
步骤 2/12
虾洗净，剥去虾头，挑出虾线，剥去虾壳，备用
步骤 3/12
虾的腹部有一条筋，可以用刀划断或者直接挑掉
步骤 4/12
将虾腹部的筋挑断，然后将虾背朝上放在案板上，用手按压，这样一会炸虾的时候虾就不会变弯
步骤 5/12
处理好的虾，放入容器中，加入菁选酱油、黄酒、姜丝、现磨黑胡椒，研制十五分钟以上。
步骤 6/12
腌制好的虾，先裹面粉
步骤 7/12
裹蛋液
步骤 8/12
裹面包糠，全部裹好备用
步骤 9/12
下锅炸至金黄，捞出沥干油份，摆盘
步骤 10/12
可以配上任何你喜欢的酱料
步骤 11/12
趁热吃
步骤 12/12
黑椒酱真的是任何事物的好伙伴
