步骤 1/11
1、红豆洗净,入清水浸泡几小时;
步骤 1/11
步骤 2/11
步骤 3/11
步骤 4/11
步骤 5/11
步骤 6/11
步骤 7/11
步骤 8/11
步骤 9/11
步骤 10/11
步骤 11/11
~碎碎念~ 1、红豆清洗后,可浸泡过夜,也可以直接放入压力容器中煮; 2、煮红豆时,加入的水量不要太多; 3、红豆煮好后,捞出时尽量沥干水份(200g红豆煮好后约500g); 4、将红豆放入料理机绞磨,是为了使成品更细腻,如果家中没有料理机,也可以将红豆放入保鲜袋内用擀面杖擀压,或者忽略这步直接将红豆放入面包桶内; 5、色拉油尽量选择无味的款,比如玉米油、葵花籽油等等; 6、我家的面包机,果酱程序为一小时五分钟,以上的量我用了一个半程序,约一小时40分钟的样子,可根据红豆的量以及含水状态调节制作时间; 7、以上的红豆,做好的成品为490g; 8、依自己喜好,可以添加核桃仁、芝麻等等的东西,就成了别样风味的红豆馅。
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