步骤 1/13
猪里脊切成两片，不要太薄也不要太厚
日式炸猪排
旋枯克歌
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美食故事
说起沙拉酱，一定要说丘比沙拉酱了，最常见的的就是经典酱，甜酱和千岛酱。现在丘比已经不止单一的口味了，有日式、芥末、香辣、凯撒、培煎芝麻等多种口味，煎、烤、烘、炸、沾，都可以直接用酱汁做出美味，在家也可以轻松做出外面餐厅的味道。
食用材料
步骤 2/13
用刀背或肉锤把肉拍松
步骤 3/13
肉两面撒上一点盐和黑胡椒，用手按摩一下，然后放到保鲜盒里，放到冰箱中腌制10分钟左右
步骤 4/13
腌制猪排的时间切一些配菜，圆白菜切成丝，小柿子切半
步骤 5/13
准备面粉、鸡蛋液，面包糠
步骤 6/13
猪排沾一层面粉
步骤 7/13
沾鸡蛋液
步骤 8/13
沾一层面包糠
步骤 9/13
热油，拿一根筷子插进油锅里，筷子周围冒小泡了就可以下猪排炸了
步骤 10/13
炸好的猪排放在餐纸上吸吸油
步骤 11/13
准备丘比日式口味的沙拉汁倒在碗里
步骤 12/13
配菜摆好，炸猪排切条装盘，配着日式沙拉汁即可
步骤 13/13
脆脆的猪排沾着沙拉汁，再来一口配菜，清爽好吃
小贴士：
1、猪肉用肉锤或刀背拍松，肉质更好易入味且不易变形。2、猪排不要太厚也不要太薄
