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五彩松仁玉米

猫七鱼 猫七鱼
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美食故事

每天不管多忙都要变着样儿的做晚餐,要吸引孩子眼球和胃口,还要考虑营养均衡,真的是难为了我们这些厨房里的美厨娘,嘻嘻!所以在炎炎夏日里,能省事到用一个菜搞定孩子的营养摄入,而且孩子们还非常喜欢应该是我们麻麻最梦寐的事儿了。记得以前还什么都不会的时候,到外面的餐厅吃饭,就对颜色搭配鲜美的食物特别留意,松仁玉米就是从餐厅偷师而来的,哈哈。刚开始只会回家瞎弄,也没特别讲究,能煮熟就已经觉得自己很了不起了。

食用材料

松子仁 75g 玉米 半个 腰果 30g 红萝卜 小半个 青瓜 小半个 鲜百合 1个 培根肉 50g 鲜虾仁 50g 食用油 适量 少许 玉米淀粉 适量

步骤 1/10

准备好所有材料。全部洗净并彻底沥干水分,红萝卜、青瓜、培根肉切成丁。

步骤 2/10

热锅温油,腰果先下锅翻炒。

步骤 3/10

松子仁、玉米随后入锅,翻炒至香味飘出,这样吃起来腰果和松子仁都会很香、酥、脆。

步骤 4/10

将炒香的松子仁、玉米、腰果盛出备用。调大火候炒红萝卜。

步骤 5/10

跟着加入青瓜、鲜百合、培根肉翻炒。

步骤 6/10

当百合边缘出现透明状态时,加入虾仁,继续翻炒。

步骤 7/10

炒至百合慢慢变的透明,倒入小火炸炒熟的松子仁、玉米、腰果和少许盐。

步骤 8/10

用事先调好的玉米淀粉水勾芡。

步骤 9/10

装盘上桌,色香味俱全,宝贝喜欢!

步骤 10/10

成品。

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