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姜丝酸汤旗花面

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“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方。”生姜能抗氧化，抑制肿瘤；开胃健脾，促进食欲；防暑、降温、提神；杀菌解毒；防晕车，止恶心呕吐；促进血行，驱散寒邪；减少动脉硬化发生。姜丝酸汤旗花面，大家快点儿做起来吧！

干旗花面 50g 生姜 2片小香葱 1根苋菜适量芝麻适量芝麻油适量盐适量香醋适量生抽适量五香粉适量

步骤 1/8

苋菜盐水泡洗干净。

步骤 2/8

干旗花面备用。

步骤 3/8

生姜和小香葱如图所示切好。

步骤 4/8

碗中调入盐、生抽、香醋、芝麻油、五香粉，放入葱花和姜丝。

步骤 5/8

水烧开后下入旗花面。保持水的微沸腾，面快煮好后下入苋菜，再沸腾即可。

步骤 6/8

先给碗中盛一勺面汤化开调料。

步骤 7/8

盛入面，洒上紫菜、芝麻，再盛入适量面汤即可。

步骤 8/8

成品图。

小贴士：

这个量是一人份哦^_−☆。

菜谱标签：煮面条西北菜咸午餐晚餐