步骤 1/13
所有食材准备齐全。
纯膳生活 日式清汤乌冬面
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美食故事
忙碌的工作日不想做饭，晚上吃点什么好？不如来碗乌冬面吧，简单快手还特别好吃哦！
（本菜谱使用了纯膳生活调味料，它不含味精和添加剂，让你的肠胃健康零负担。）
食用材料
乌冬面
1包
竹轮
2条
裙带菜
6g
上海青
1棵
香菇
3个
纯膳生活鲣鱼海苔芝麻调味料
适量
日式酱油
2勺
步骤 2/13
裙带菜用温水泡发（泡5分钟即可）
步骤 3/13
上海青洗净，一切为四。
步骤 4/13
香菇去蒂，刻出十字花纹。
步骤 5/13
竹轮对半切开。
步骤 6/13
锅里放入一大碗水，水沸后下裙带菜煮5分钟，煮好的裙带菜捞出备用。
步骤 7/13
煮裙带菜的水加入2勺日式酱油调味。
步骤 8/13
乌冬面先在煮沸的清水中过一下水（这一步能够有效去除乌冬面的酸味），捞出后倒入裙带菜的汤中再煮3分钟，煮好的乌冬面沥干水分盛入碗中。
步骤 9/13
竹轮和香菇放入汤里煮5分钟后捞起。
步骤 10/13
上海青放入锅中煮3分钟。
步骤 11/13
所有食材码放整齐，把刚才的汤倒入碗中。
步骤 12/13
最后撒上适量的纯膳生活鲣鱼海苔芝麻调味料。
步骤 13/13
成品。吃之前记得拌一拌哦。
小贴士：
乌冬面本身有酸味，在放入汤里煮之前一定要在沸水中煮一煮，这样能有效去掉乌冬面的酸味，口感更好。
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