步骤 1/12
蛋白和蛋黄分开。
草莓蛋糕
╲ゞ情战恋初_冉宝丶
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美食故事
草莓季节，做个简单又好吃的草莓蛋糕✌
食用材料
低粉
80g
牛奶
50ml
鸡蛋
4个
植物油
40g
白砂糖
60g
淡奶油
100ml
草莓
少许
步骤 2/12
蛋黄加入25克白砂糖和植物油拌匀。
步骤 3/12
加入牛奶拌匀。
步骤 4/12
筛入低粉，拌匀。
步骤 5/12
蛋白分三次加入白砂糖，打发。
步骤 6/12
蛋白分三次加入到蛋黄糊中，拌匀。
步骤 7/12
预热烤箱170度，中层上下火15分钟。
步骤 8/12
出炉后，趁热撕掉烤纸，将蛋糕切成均等的长条，晾凉。
步骤 9/12
淡奶油加入10克白砂糖打发。
步骤 10/12
蛋糕片稍凉后抹上一层打发的淡奶油，排好切成薄片的草莓。
步骤 11/12
再在草莓上抹一层淡奶油，将蛋糕片叠加好。
步骤 12/12
切成自己喜欢的大小，在表面挤一点淡奶油，放上洗净的草莓即可。
