步骤 1/15
榛子仁～炒熟了使用。
靖王最爱的【榛子酥】
寻梦
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美食故事
琅琊榜里的榛子酥…真的好酥好好吃。
食用材料
榛子仁
120g
黄油
100g
低粉
160g
细砂糖
50g
盐
1g
鸡蛋
1个
泡打粉
3g
步骤 2/15
将榛子打碎，不需要太碎，有些粗颗粒口感会很好。取10g左右碎粒用作外部装饰。
步骤 3/15
黄油软化后加入细砂糖，搅拌至光滑发白状。
步骤 4/15
分三次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀。
步骤 5/15
体积变大，顺滑蓬松。
步骤 6/15
筛入混合好的低粉，泡打粉，盐。
步骤 7/15
倒入110g榛子碎。
步骤 8/15
轻柔缓慢的拌匀成看不见干粉的面团。
步骤 9/15
像这样搓成一个个球状。
步骤 10/15
外部滚一圈榛子碎装饰。入预热好的烤箱，165度上下管20分钟左右。
步骤 11/15
成品～
步骤 12/15
切面，很酥松，相当好吃呐。
步骤 13/15
成品
步骤 14/15
成品
步骤 15/15
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