步骤 1/7
在饶平这个季节生蚝正当时又肥又鲜，生现开的生蚝加生粉盐巴柔揉的洗洗干净
美味蚝烙
Queen
1.1万+ 浏览|
50 收藏
美食故事
潮汕蚝烙，是潮汕人比较喜欢吃的一个小菜。好吃的蚝烙，外脆内嫩，制作完成后，撒上一些香菜搭配一些鱼露，真是人间极品。跟着@苃一起来学做吧
食用材料
新鲜生蚝
500克
农家地瓜粉
1碗
水
2碗
盐
适量
葱
适量
香菜
适量
鱼露
适量
步骤 2/7
本地农家的地瓜粉加葱加水拌好。不是木暑粉哦，是正宗的地瓜打浆洗出来的粉
步骤 3/7
拿个小碗加蚝加粉水@苃喜欢蚝多点粉少点
步骤 4/7
油热了下锅把两面煎的酥酥的
步骤 5/7
有蚝的这面打个鸡蛋再煎煎
步骤 6/7
煎的鸡蛋好了，香酥的蚝烙就烙好了
步骤 7/7
舌尖的点美味
