步骤 1/7
买一个新鲜菠萝，洗净切去三分之一，用小勺挖取果肉
香溢满屋的菠萝饭
Ikun
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美食故事
菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效，想美容、减肥的妹妹一定要多吃
食用材料
菠萝
1个
米饭
250g
鸡蛋
3个
新鲜香菇
4个
红萝卜
半个
青豆
50g
洋葱
半个
盐
适量
步骤 2/7
把菠萝、红萝卜、香菇、洋葱切成小丁，锅中水烧开后青豆下锅烫一下
步骤 3/7
鸡蛋加少量盐打散少油炒熟
步骤 4/7
热锅冷油，中火，油温四成热时依次下洋葱、红萝卜煸炒，再依次香菇丶青豆、适量的盐煸炒
步骤 5/7
依次放入米饭、炒熟的鸡蛋翻炒
步骤 6/7
放入菠萝丁开大火翻炒几下即可
步骤 7/7
炒好的菠萝饭装入“菠萝碗”里，可以上桌啦
小贴士：
米饭不一定是隔夜饭的，我是大米洗净放碗里隔水蒸熟的，但碗里的水不能太多，放饭干一点炒出来的饭会很Q弹的，放盐的量自己控制好，这道炒饭没有添加其它调料，一是因为做给孩子吃的，二是过多的调味品会盖住菠萝的香味，做到少油少盐，忠于原味更可口健康！
