步骤 1/4
准备食材，虾仁去除虾线，火腿肠、洋葱、胡萝卜和紫甘蓝切丁
菠萝饭
坤坤的小可爱
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食用材料
菠萝皮
半个
菠萝果肉
100克
胡萝卜
30克
青豆
20克
熟米饭
300克
植物油
40克
虾仁
10个
洋葱
15克
火腿肠
1根
紫甘蓝
20克
盐
4克
步骤 2/4
菠萝横着切去三分之一，将剩下的三分之二菠萝里面的菠萝肉用刀挖出
步骤 3/4
将挖出的果肉切成色子块
步骤 4/4
锅中放油，先放入火腿肠煸炒，火腿肠变色后加入虾仁和青豆煸炒大约1分钟，放入胡萝卜和紫甘蓝煸炒，炒软后，加入米饭搅拌均匀，最后加入洋葱、菠萝和盐煸炒2分钟即可，盛入挖好的菠萝。
