步骤 1/10
早上摘取刚开的茉莉花，这种最香
茉莉花炒鸡蛋
阿伦喏
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美食故事
夏季茉莉花盛开的季节，好喜欢这花香，摘了点茉莉花放空调房里真的好香，取自家鸡生的蛋炒上一份香香的茉莉花鸡蛋
食用材料
鸡蛋
2个
茉莉花
一把
盐
少许
油
适量
开水
一碗
冷水
一小汤勺
步骤 2/10
取一碗放入茉莉花
步骤 3/10
放入水清洗下，再加入一点盐泡二十分钟
步骤 4/10
倒掉盐水
步骤 5/10
再倒入开水，烫下茉莉花，可以去除一点苦味
步骤 6/10
取出茉莉花放厨房纸上吸干水份，备用
步骤 7/10
鸡蛋加入盐和一小勺冷水，打散成蛋液
步骤 8/10
热锅放入油，油温升高后倒入蛋液
步骤 9/10
炒散鸡蛋后加入茉莉花翻拌一会出锅
步骤 10/10
香香的茉莉花炒鸡蛋就做好了
小贴士：
1.刚摘的茉莉花用盐水泡下可以去除可能有的小虫 2.用开水多烫下茉莉花，可以去除一些苦味，炒好后就只有淡淡的一点苦味了，夏天吃点点苦也很不错
