步骤 1/14
首先面粉里加点盐,用冷水和好,醒上15分钟
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步骤 2/14
步骤 3/14
步骤 4/14
步骤 5/14
步骤 6/14
步骤 7/14
步骤 8/14
步骤 9/14
步骤 10/14
步骤 11/14
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步骤 13/14
步骤 14/14
感觉现在的肉类血污较多还是要先干炒或焯水,去除异味 用西红柿或西红柿酱提鲜上色,这也是新疆的做法 标准的做法用大量的干红辣椒,因我个人不能吃辣椒就没有放。同时我也想说没有辣子也一样美味 皮带面一定要用油醒透才能拉长,吃起来才有韧性 注意一定要留汁,方便拌面