步骤 1/3
将羊腿肉切成小块，加少许生抽、淀粉、糖（最好是糖粉）、小茴香、五香粉、孜然用手抓匀；
自制烤羊肉串，健康才是硬道理！
奶优小不点
11.3万+ 浏览|
1.5千+ 收藏
美食故事
烧烤的味道有时候让人无法抵抗，宝贝六岁了，只在外面吃过一次烤羊肉串，我也很少几乎不吃烧烤，为了满足味觉，又能不打破我的健康绿色饮食观，为何不自己动手呢？Go！
食用材料
羊腿肉
根据人数定量
孜然
适量
椒盐
适量
五香粉
适量
黑胡椒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
小茴香
适量
糖
少许
植物油
适量
步骤 2/3
腌制至少半小时，我腌制了一晚上，用签字串起来，点燃木炭，放在烧烤架上，刷上点植物油就可以开始烤了，注意肉色变化，不要烤糊或烤过！
步骤 3/3
肉变色后就开始准备撒孜然和椒盐，（椒盐我自己做的）再考一下就可以开吃了，味道和口感都比烧烤店的好百倍！
小贴士：
其实挺好熟的，多放孜然味道更好吃！
